日本人對(duì)新鮮觀念很強(qiáng)調(diào)，過(guò)期的食品絕對(duì)不會(huì)拿出來(lái)賣的。超市的工作有一項(xiàng)是給快到期、還沒(méi)賣出去的東西貼打折的標(biāo)簽。一般壽司是提前半小時(shí)打5折，就是7點(diǎn)到期的，6點(diǎn)半開始在盒子上貼5折標(biāo)記，這樣，一般半小時(shí)內(nèi)就可以全部賣出去。

除了壽司，還有一些東西，比如沙拉、涼菜、牛肉餅、盒飯、玉米等，到銷售期限提前3個(gè)小時(shí)左右就開始打折。我一般7點(diǎn)貼9折標(biāo)簽，7點(diǎn)半8折，8點(diǎn)7折，8點(diǎn)半這些東西都要全部貼上5折的標(biāo)記了。

以前，日本本地人很少買這些快到期的食品的，因?yàn)樘^(guò)注重新鮮了，買折扣食品的一般都是外國(guó)人。但是現(xiàn)在受金融危機(jī)的影響，買折扣食品的人越來(lái)越多，很多人專門沖著打折時(shí)間來(lái)買東西。

過(guò)期的食品，都是扔掉處理。

日本人習(xí)慣國(guó)產(chǎn)商品

日本人習(xí)慣國(guó)產(chǎn)的商品，這點(diǎn)和中國(guó)人不同。這是對(duì)于國(guó)產(chǎn)企業(yè)的信賴度完全不同的原因吧。一樣價(jià)格的東西，日本產(chǎn)和中國(guó)產(chǎn)，如果是在中國(guó)超市，中國(guó)人大多會(huì)選擇日本產(chǎn)的；

而在日本完全相反，他們會(huì)選擇日本產(chǎn)的。在超市工作的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)碰到有人問(wèn)，這個(gè)東西是不是國(guó)產(chǎn)的。意思就是，除了日本產(chǎn)的東西，其他的他們都不要。不僅是直接食品，包括營(yíng)養(yǎng)品、藥品、化妝品，日本的這些產(chǎn)品都一直在強(qiáng)調(diào)純天然這個(gè)概念。以無(wú)副作用，無(wú)藥性為主。

作為農(nóng)民而自豪

在日本，一般階層中，有錢的還是農(nóng)民，雖然辛苦，但是蔬菜的價(jià)格卻是居高不下的。能有個(gè)一畝三分地，不僅能維持一家的生活開支，而且還以是農(nóng)民為自豪。不過(guò)辛苦是辛苦，每天清早起來(lái)去菜地抓蟲子，絕對(duì)不用農(nóng)藥和催肥劑，種子都是科學(xué)研究培育出來(lái)的。

在日本，絕對(duì)不會(huì)買到生的西瓜，也絕對(duì)不會(huì)買到打了催熟針或者色素的西瓜。但是在日本，一個(gè)西瓜要近100元人民幣，也不是人人都能吃得起的，可見農(nóng)民的收入多可觀。